Dieser schnelle Nudelauflauf ist perfekt für ein unkompliziertes Abendessen und lässt sich mit verschiedenen Zutaten nach Belieben abwandeln. Cremige Sauce, Käse und bissfeste Nudeln – ein Klassiker, der immer schmeckt! In unter einer Stunde steht ein köstlicher Auflauf auf dem Tisch.
Vorbereitung
15 minBackzeit
30 minGesamtzeit
45 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Nudeln (z.B. Penne) | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 250g Schinken, gewürfelt | |
| 500ml Milch | |
| 50g Butter | |
| 50g Mehl | |
| 200g geriebener Käse (z.B. Gouda) | |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss |
| 1. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Zwiebeln und Schinken in Butter anbraten. |
| 3. | Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen. |
| 4. | Milch langsam einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. |
| 6. | Nudeln und die Hälfte des Käses unter die Sauce heben. |
| 7. | Alles in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. |
| 8. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen. |
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