Dieser cremige Nudel Brokkoli Auflauf ist ein schnelles und einfaches Gericht für die ganze Familie. Mit wenigen Zutaten zauberst du einen köstlichen Auflauf, der sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann. Genieße den Auflauf warm und frisch aus dem Ofen!
Prep
20 minCook
30 minReady In
50 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Brokkoli | |
| 500g Nudeln (z.B. Penne) | |
| 200g Schinkenwürfel | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 200ml Sahne | |
| 100ml Milch | |
| 200g geriebener Käse (z.B. Gouda) | |
| Salz, Pfeffer | |
| Muskatnuss | |
| 2 EL Öl |
| 1. | Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser blanchieren. |
| 2. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen. |
| 3. | Zwiebel in Öl anbraten, Schinkenwürfel hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 4. | Sahne und Milch hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. |
| 5. | Abgetropfte Nudeln, Brokkoli und die Hälfte des Käses unter die Sauce heben. |
| 6. | Alles in eine Auflaufform geben, restlichen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen. |
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