Saftiges New York Strip Steak perfekt gegrillt mit einer herrlichen Kruste und zartem Inneren. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und liefert ein Restaurant-würdiges Ergebnis direkt vom heimischen Grill. Ideal für ein sommerliches Barbecue oder ein besonderes Abendessen!
Vorbereitung
15 minGrillzeit
10-15 minGesamtzeit
25-30 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 2 New York Strip Steaks (ca. 300g pro Steak) | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL grobes Meersalz | |
| 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 1/2 TL Knoblauchpulver | |
| 1/2 TL Zwiebelpulver | |
| 1/4 TL Paprikapulver |
Ein perfekt gegrilltes New York Strip Steak mit einer köstlichen Kruste und butterzartem Inneren.
| 1. | Die Steaks ca. 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen. |
| 2. | Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprikapulver in einer kleinen Schüssel vermischen. |
| 3. | Die Steaks von beiden Seiten mit der Gewürzmischung einreiben. |
| 4. | Den Grill auf hohe Hitze vorheizen. |
| 5. | Die Steaks je nach gewünschtem Gargrad 4-6 Minuten pro Seite grillen (für medium-rare). |
| 6. | Die Steaks vom Grill nehmen und ca. 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden. |
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