Diese superleckeren und einfachen Muffins sind perfekt für jeden Kindergeburtstag! Sie sind schnell zubereitet und verschwinden garantiert im Nu. Mit bunten Streuseln und Schokotropfen werden sie zum absoluten Hingucker. Ein Grundrezept, das sich nach Belieben variieren lässt!
250g Mehl | |
1 Päckchen Backpulver | |
1 Prise Salz | |
100g Zucker | |
1 Päckchen Vanillezucker | |
100ml Öl | |
250ml Milch | |
1 Ei | |
100g Schokotropfen | |
Bunte Streusel |
1. | Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. |
2. | In einer separaten Schüssel Zucker, Vanillezucker, Öl, Milch und Ei verquirlen. |
3. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren. Nicht zu lange rühren! |
4. | Schokotropfen unterheben. |
5. | Den Teig in Muffinförmchen füllen und mit bunten Streuseln bestreuen. |
6. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen. |
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