Diese superleckeren und einfachen Muffins sind der Hit auf jedem Kindergeburtstag! Schnell gebacken und mit bunten Streuseln verziert, sind sie ein garantierter Erfolg. Das perfekte Rezept für alle Backanfänger und Eltern, die wenig Zeit haben.
Prep
10 minBackzeit
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250g Mehl | |
| 100g Zucker | |
| 2 Eier | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 1 TL Backpulver | |
| 1/2 TL Natron | |
| 100ml Milch | |
| 100ml Öl (neutral) | |
| Bunte Streusel |
| 1. | Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. |
| 2. | Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen. |
| 3. | Eier, Milch und Öl in einer separaten Schüssel verquirlen. |
| 4. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren, bis gerade so eben ein Teig entsteht. Nicht übermixen! |
| 5. | Den Teig in die Muffinförmchen füllen und mit bunten Streuseln bestreuen. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen! |
| 7. | Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. |
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