Lust auf Moussaka, aber keine Zeit für stundenlanges Schichten und Köcheln? Dieses Rezept ist perfekt für alle, die schnell und einfach ein leckeres, griechisch inspiriertes Gericht zaubern möchten. Sivis Moussaka auf die Schnelle Art überzeugt mit aromatischen Zutaten und einer cremigen Sauce – ohne viel Aufwand!
Vorbereitung
20 minBackzeit
30 minGesamtzeit
50 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Hackfleisch (Rind oder Lamm) | |
| 1 große Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Dose (400g) stückige Tomaten | |
| 1 TL Zimt | |
| 1/2 TL Oregano | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 3 Auberginen, in Scheiben geschnitten | |
| 200g geriebener Käse (z.B. Gouda) | |
| 250ml Béchamelsauce (fertig oder selbstgemacht) |
| 1. | Auberginenscheiben salzen und ca. 30 Minuten Wasser ziehen lassen. Anschließend abtupfen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. |
| 2. | Hackfleisch in einem Topf anbraten, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. |
| 3. | Stückige Tomaten, Zimt, Oregano, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Eine Auflaufform mit etwas Béchamelsauce ausstreichen. Abwechselnd Auberginenscheiben und Hackfleischsauce einschichten, mit Béchamelsauce abschließen und mit Käse bestreuen. |
| 5. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. |
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