Mohnback Selber Machen – Mohnback Selber Herstellen

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Juli 23, 2025Juli 23, 20250 0

20 min

35 min

55 min

Einfach

Portionen pro Rezept

Kalorien

300

Zucker

20g

Fett

12g

1.	Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
2.	Lauwarme Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3.	Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
4.	Den Teig auf einem bemehlten Backblech ausrollen.
5.	Die Mohnbackfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
6.	Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35 Minuten backen.
7.	Den fertigen Mohnback mit verquirltem Ei bestreichen und kurz abkühlen lassen.

Mohnback, eine sächsische Spezialität, lässt sich ganz einfach zuhause zubereiten. Mit diesem Rezept gelingt der leckere Mohnkuchen garantiert.

Genießen Sie den selbstgemachten Mohnback warm oder kalt.

	500g Mehl
	1 Päckchen Trockenhefe
	75g Zucker
	1 Prise Salz
	250ml lauwarme Milch
	75g Butter, geschmolzen
	500g Mohnbackfüllung (Fertigprodukt oder selbstgemacht)
	1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)