Dieser erfrischende Brokkoli Paprika Apfel Salat ist schnell und einfach mit dem Bosch Mixer zubereitet. Die Kombination aus knackigem Gemüse und süßem Apfel sorgt für ein geschmackvolles Erlebnis. Perfekt als leichte Beilage oder gesunder Snack!
Prep
10 minMix
2 minReady In
12 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Brokkoli, in Röschen geteilt | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 grüner Apfel, in Würfel geschnitten | |
| 1/4 rote Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Apfelessig | |
| 1 TL Honig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Brokkoliröschen im Bosch Mixer grob zerkleinern. |
| 2. | Paprika, Apfel und Zwiebel hinzufügen und kurz mixen, bis alles gut vermischt ist, aber noch bissfest. |
| 3. | In einer separaten Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. |
| 4. | Dressing über den Salat geben und gut vermengen. |
| 5. | Sofort servieren oder für später im Kühlschrank aufbewahren. |
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