Dieser Mirabellenlikör nach Omas Rezept ist ein wahrer Genuss! Die süßen, sonnengereiften Mirabellen verleihen ihm ein unvergleichliches Aroma. Perfekt als Digestif oder zum Verschenken.
Vorbereitung
30 minZiehzeit
6 WochenFertig in
6 Wochen 30 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g reife Mirabellen | |
| 200g Zucker | |
| 500ml Wodka (40%) | |
| 1 Vanilleschote |
| 1. | Mirabellen waschen, entsteinen und halbieren. |
| 2. | Mirabellen, Zucker, Wodka und die aufgeschlitzte Vanilleschote in ein großes, verschließbares Glas geben. |
| 3. | Gut verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für mindestens 6 Wochen ziehen lassen. Dabei gelegentlich schütteln. |
| 4. | Nach 6 Wochen den Likör durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch filtern. |
| 5. | In saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern. |
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