Erfrischender Melonensalat mit Feta – die perfekte Sommererfrischung! Süße Melone kombiniert mit salzigem Feta und erfrischender Minze. Ein schnelles und einfaches Rezept für heiße Tage.
Prep
10 minChill
30 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Wassermelone, gewürfelt | |
| 250g Honigmelone, gewürfelt | |
| 100g Feta, zerbröselt | |
| 1/2 Bund frische Minze, gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Wassermelone und Honigmelone würfeln und in eine Schüssel geben. |
| 2. | Feta zerbröseln und über die Melonen geben. |
| 3. | Minze hacken und dazugeben. |
| 4. | Olivenöl und Zitronensaft vermischen und über den Salat geben. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. |
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