Dieser erfrischende Melone Schafskäse Salat ist die perfekte Sommermahlzeit. Die Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Schafskäse und frischer Minze ist einfach unwiderstehlich. Schnell zubereitet und ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zum Grillen.
Vorbereitung
10 minGesamtzeit
10 minSchwierigkeit
EinfachPortionen
4Rating
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Loading...| 1 kg Wassermelone, gewürfelt | |
| 200 g Schafskäse, zerbröckelt | |
| 1/2 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten | |
| 1 Handvoll frische Minze, gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Wassermelone, Schafskäse, rote Zwiebel und Minze in einer großen Schüssel vermengen. |
| 2. | Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln. |
| 3. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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