Medium Well – Hüftsteak perfekt gebraten

Home / Medium Well – Hüftsteak perfekt gebraten

Juli 23, 2025Juli 28, 20250 0

Der Klassiker für Fleischliebhaber

by adminin Hauptgerichte

Prep

5 min

Cook

8 min

Ready In

13 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

600

Zucker

Fett

45g

1.	Die Steaks ca. 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Steaks von jeder Seite 2-3 Minuten scharf anbraten, bis sie eine schöne Kruste haben.
3.	Hitze reduzieren, Rosmarinzweig (optional) hinzugeben und die Steaks je nach Dicke weitere 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie medium well sind.
4.	Steaks aus der Pfanne nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und vor dem Servieren ca. 5 Minuten ruhen lassen.

Saftiges Hüftsteak medium gebraten – ein Klassiker, der immer gelingt! Mit dieser Anleitung braten Sie Ihr Steak perfekt auf den Punkt und genießen ein aromatisches Geschmackserlebnis. Die einfache Zubereitung macht dieses Rezept ideal für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Wochenende.

	2 Hüftsteaks (à 200g)
	2 EL Olivenöl
	1 TL Salz
	1/2 TL schwarzer Pfeffer
	1 Zweig Rosmarin (optional)