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Mediterrane Zucchini-Pfanne

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Juli 25, 2025Juli 28, 20250 0
Leicht, sommerlich & gesund
in Beilagen

Vorbereitung

15 min

Kochzeit

20 min

Fertig in

35 min

Schwierigkeit

Einfach

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2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
2 Tomaten, gewürfelt
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
100 g Feta, zerbröselt
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano
1/2 TL Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Portionen pro Rezept
2
Kalorien
250
Zucker
10g
Fett
15g
1.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
2.Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
3.Zucchini hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
4.Tomaten, Oregano und Thymian hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6.Feta darüber streuen und servieren.
Diese mediterrane Zucchini-Pfanne ist ein schnelles und gesundes Gericht, perfekt für warme Sommerabende. Mit frischen Zutaten wie Zucchini, Tomaten, Feta und Kräutern zauberst du im Handumdrehen ein leichtes und aromatisches Essen.
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