Diese mediterrane Ofenklassiker ist schnell zubereitet und steckt voller Geschmack! Mit knackigem Gemüse, aromatischen Kräutern und wahlweise Feta oder Halloumi ist sie ein echtes Highlight. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen!
Prep
20 minCook
30 minReady In
50 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 1 Aubergine, in Scheiben geschnitten | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten | |
| 200 g Kirschtomaten | |
| 200 g Feta oder Halloumi | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Oregano | |
| 1 TL Thymian | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Gemüse waschen und schneiden. |
| 3. | Gemüse, Olivenöl, Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. |
| 4. | Gemüse auf einem Backblech verteilen. |
| 5. | Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. |
| 6. | Feta oder Halloumi über das Gemüse geben und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. |
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