Matjes – Matjes im Kräutermantel gebraten

Name: Matjes – Matjes im Kräutermantel gebraten
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Matjesfilets; 2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch); 2 EL Semmelbrösel; 1 EL Butter; 1 Zitrone; Salz und Pfeffer

Juli 23, 2025Oktober 15, 20250 0

Knusprig und aromatisch

Matjes – Matjes im Kräutermantel gebraten

by adminin Fischgerichte

Vorbereitung

10 min

Braten

5 min

Fertig in

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

18g

Zarter Matjesfilet im knusprigen Kräutermantel. Ein Klassiker der deutschen Küche, schnell und einfach zubereitet.

Instructions

1.	Matjesfilets abspülen und trocken tupfen.
2.	Kräuter, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermischen.
3.	Die Matjesfilets in der Kräutermischung wenden und gut andrücken.
4.	Butter in einer Pfanne erhitzen und die Matjesfilets von beiden Seiten goldbraun braten.
5.	Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.

Zarter Matjesfilet im knusprigen Kräutermantel, schnell und einfach zubereitet. Ein Klassiker der deutschen Küche, verfeinert mit frischen Kräutern und einer Prise Zitrone – ein Genuss! Perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen.

	4 Matjesfilets
	2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch)
	2 EL Semmelbrösel
	1 EL Butter
	1 Zitrone
	Salz und Pfeffer