Matjes – Matjes im Kräutermantel gebraten

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Juli 23, 2025Juli 28, 20250 0

Knusprig und aromatisch

Matjes – Matjes im Kräutermantel gebraten

by adminin Fischgerichte

Vorbereitung

10 min

Braten

5 min

Fertig in

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

18g

1.	Matjesfilets abspülen und trocken tupfen.
2.	Kräuter, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermischen.
3.	Die Matjesfilets in der Kräutermischung wenden und gut andrücken.
4.	Butter in einer Pfanne erhitzen und die Matjesfilets von beiden Seiten goldbraun braten.
5.	Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.

Zarter Matjesfilet im knusprigen Kräutermantel, schnell und einfach zubereitet. Ein Klassiker der deutschen Küche, verfeinert mit frischen Kräutern und einer Prise Zitrone – ein Genuss! Perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen.

	4 Matjesfilets
	2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch)
	2 EL Semmelbrösel
	1 EL Butter
	1 Zitrone
	Salz und Pfeffer