Dieses cremige Matcha Eis ist eine erfrischende und exotische Alternative zu herkömmlichem Eis. Der leicht herbe Geschmack des Matcha wird durch die Süße perfekt ausbalanciert. Ein Genuss für alle Grüntee-Liebhaber!
Prep
15 minFreeze
4 hReady In
4 h 15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 400 ml Kokosmilch (vollfett) | |
| 100 ml Mandelmilch | |
| 80 g Zucker | |
| 2 EL Matcha Pulver | |
| 1 Prise Salz |
| 1. | Kokosmilch, Mandelmilch, Zucker und Salz in einem Topf verrühren und unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. |
| 2. | Den Topf vom Herd nehmen und das Matcha Pulver unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. |
| 3. | Die Mischung vollständig abkühlen lassen und anschließend für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. |
| 4. | Vor dem Servieren das Eis ca. 10 Minuten antauen lassen, damit es cremiger wird. |
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