Dieser cremige Mascarpone Himbeerquark ist ein schnelles und einfaches Dessert, perfekt für warme Sommertage. Die Kombination aus frischer Mascarpone, süßen Himbeeren und Quark ergibt ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Geben Sie nach Belieben noch etwas Honig oder Puderzucker hinzu.
250g Mascarpone | |
250g Quark (20% Fett) | |
150g Himbeeren (frisch oder gefroren) | |
2 EL Puderzucker (optional) | |
1 TL Vanilleextrakt |
1. | Mascarpone, Quark und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren. |
2. | Himbeeren vorsichtig unterheben. |
3. | Optional mit Puderzucker süßen. |
4. | Für mindestens 30 Minuten kalt stellen und anschließend servieren. |
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