Du suchst einen schnellen und einfachen Mascarpone Ersatz? Diese cremige Alternative auf Basis von Frischkäse und Sahne schmeckt in Desserts und herzhaften Gerichten fantastisch und ist im Handumdrehen zubereitet. Lass dich überraschen, wie einfach du den italienischen Klassiker ersetzen kannst!
Prep
5 minChill
30 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) | |
| 100 ml Schlagsahne | |
| 2 EL Puderzucker | |
| 1 TL Vanilleextrakt (optional) |
| 1. | Frischkäse in eine Schüssel geben und glatt rühren. |
| 2. | Schlagsahne steif schlagen. |
| 3. | Puderzucker und Vanilleextrakt (falls verwendet) zur Sahne geben und unterrühren. |
| 4. | Die geschlagene Sahne vorsichtig unter den Frischkäse heben, bis eine cremige Masse entsteht. |
| 5. | Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit die Masse fester wird. |
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