Diese Manicotti sind so gut, sie könnten direkt aus Arties Küche stammen! Zarte Pasta gefüllt mit einer cremigen Ricotta-Mischung und überbacken mit einer würzigen Tomatensauce. Ein italienisch-amerikanischer Klassiker, der garantiert die ganze Familie begeistert.
Prep
30 minCook
45 minReady In
75 minLevel
MittelRating
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Loading...| 12 Manicotti-Nudeln | |
| 500g Ricotta | |
| 2 Eier | |
| 100g geriebener Parmesan | |
| 50g gehackter Petersilie | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 700g passierte Tomaten | |
| 2 Knoblauchzehen, gehackt | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Oregano | |
| 1/2 TL Basilikum |
Ein Rezept für cremige Manicotti mit Ricotta und einer würzigen Tomatensauce - wie bei den Sopranos!
| 1. | Manicotti-Nudeln nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Ricotta, Eier, Parmesan, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. |
| 3. | Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Passierte Tomaten, Oregano und Basilikum hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Die gekochten Manicotti mit der Ricotta-Mischung füllen. |
| 5. | Die gefüllten Manicotti in eine Auflaufform geben und mit der Tomatensauce bedecken. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen. |
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