Mangold Gemüse – Einfach und Lecker

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Juli 23, 2025Juli 23, 20250 0

Schnell, gesund und lecker

by adminin Beilagen

Prep

10 min

Cook

15 min

Ready In

25 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

10g

1.	Mangold waschen, Stiele entfernen und grob hacken. Blätter in Streifen schneiden.
2.	Knoblauch fein hacken.
3.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin kurz anbraten.
4.	Mangoldstiele hinzufügen und ca. 5 Minuten dünsten. Dann die Mangoldblätter dazugeben und weitere 5-7 Minuten mitdünsten, bis der Mangold zusammenfällt.
5.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional mit etwas Zitronensaft beträufeln.

Dieses einfache Mangold Gemüse Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch oder einfach pur mit etwas Brot. Die leichte Knoblauchnote verleiht dem Gericht eine besondere Würze. Probiert es aus!

	500g Mangold
	2 Knoblauchzehen
	2 EL Olivenöl
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Optional: 1/2 Zitrone