Dieser saftige Mandarinen-Schmand-Kuchen vom Blech ist ein echter Fantakuchen! Mit seiner lockeren Textur, dem fruchtigen Mandarinen-Topping und der cremigen Schmandschicht ist er der perfekte Kuchen für jeden Anlass. Schnell gebacken und unwiderstehlich lecker – ein wahrer Genuss!
Prep
20 minBackzeit
35 minReady In
55 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250g Butter, weich | |
| 200g Zucker | |
| 4 Eier | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 375g Mehl | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht 300g) | |
| 500g Schmand | |
| 200g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillepuddingpulver |
| 1. | Butter, 200g Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. |
| 2. | Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter den Teig heben. |
| 3. | Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. |
| 4. | Mandarinen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. |
| 5. | Schmand, 200g Zucker und Vanillepuddingpulver verrühren und über die Mandarinen geben. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 35 Minuten backen. |
| 7. | Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. |
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