Mürbeteig Rezept – Mürbeteig Gelingt Immer

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Juli 23, 2025Juli 28, 20250 0

Der perfekte Mürbeteig für jedes Rezept

by adminin Backen

Prep

15 min

Kühlzeit

30 min

Backzeit

20 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

1 Teigboden (für eine Springform 26cm)

Kalorien

380

Zucker

19g

Fett

20g

1.	Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
2.	Kalte Butter hinzufügen und mit den Händen oder einem Mixer zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
3.	Das Ei hinzufügen und schnell zu einem glatten Teig verkneten.
4.	Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
5.	Den Teig ausrollen und in die gewünschte Form bringen.
6.	Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Dieser Mürbeteig gelingt garantiert immer und ist die perfekte Grundlage für süße und herzhafte Kuchen, Tartes und Kekse. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zauberst du einen buttrigen und knusprigen Teig. Lass dich von diesem Rezept inspirieren!

	300g Mehl
	150g kalte Butter, gewürfelt
	75g Zucker
	1 Ei
	1 Prise Salz