Diese beruhigende Möhrensuppe ist eine Weiterentwicklung des klassischen Moro-Eintopfs und hilft bei Durchfall, indem sie wichtige Nährstoffe liefert und den Darm beruhigt. Die Zugabe von Kartoffeln sorgt für zusätzliche Sättigung und Elektrolyte. Einfach zuzubereiten und wohltuend für den Magen!
Prep
10 minCook
30 minReady In
40 minLevel
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Loading...| 500g Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten | |
| 1 mittelgroße Kartoffel, geschält und gewürfelt | |
| 1L Wasser | |
| 1TL Salz | |
| Optional: 1 Prise Muskatnuss |
| 1. | Karotten und Kartoffel in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. |
| 2. | Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. |
| 3. | Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. |
| 4. | Das Gemüse mit dem Kochwasser pürieren, bis eine glatte Suppe entsteht. |
| 5. | Optional mit einer Prise Muskatnuss abschmecken. |
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