Diese deftige Lyonerpfanne ist ein saarländischer Klassiker und wird traditionell mit rohen Kartoffeln zubereitet. Die Kombination aus herzhafter Lyoner, Zwiebeln und Kartoffeln ist einfach unwiderstehlich. Ein schnelles und einfaches Gericht für die ganze Familie!
Prep
15 minCook
35 minReady In
50 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten | |
| 300g Lyoner, in Scheiben geschnitten | |
| 2 Zwiebeln, gewürfelt | |
| 3 EL Öl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| 1/2 TL Majoran | |
| 1/4 TL Kümmel |
Ein saarländischer Klassiker: Deftige Lyonerpfanne mit rohen Kartoffeln, Zwiebeln und würzigem Geschmack. Schnell, einfach und perfekt für den Familienalltag.
| 1. | Öl in einer großen Pfanne erhitzen. |
| 2. | Zwiebeln darin glasig dünsten. |
| 3. | Kartoffelscheiben hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten anbraten. |
| 4. | Lyoner zugeben und weitere 5 Minuten braten. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Kümmel würzen. |
| 6. | Deckel auf die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten schmoren lassen, bis die Kartoffeln gar sind. |
| 7. | Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt. |
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