Erfrischend, leicht und zitronig – dieses Lemon Tiramisu ist die perfekte Sommer-Dessert-Alternative zum klassischen Tiramisu. Die Kombination aus lockeren Löffelbiskuits, cremiger Zitronencreme und einem Hauch von Limoncello sorgt für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Lasst euch dieses Dessert nicht entgehen!
Prep
20 minChill
2 hReady In
2 h 20 minLevel
MittelRating
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Loading...| 250 g Löffelbiskuits | |
| 150 ml starker Espresso, abgekühlt | |
| 50 ml Limoncello | |
| 500 g Mascarpone | |
| 200 g Sahne | |
| 150 g Zucker | |
| Saft und Abrieb von 3 Zitronen | |
| etwas Zitronenmelisse zur Dekoration |
Ein erfrischendes und leichtes Lemon Tiramisu mit cremiger Zitronencreme und Löffelbiskuits – perfekt für den Sommer!
| 1. | Espresso und Limoncello mischen. |
| 2. | Löffelbiskuits kurz in die Flüssigkeit tunken und in eine Form schichten. |
| 3. | Mascarpone, Sahne, Zucker und Zitronensaft und -abrieb verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. |
| 4. | Die Hälfte der Creme auf den Löffelbiskuits verteilen. |
| 5. | Eine zweite Schicht getränkter Löffelbiskuits darauflegen. |
| 6. | Restliche Creme darauf verteilen und glatt streichen. |
| 7. | Mindestens 2 Stunden kalt stellen. |
| 8. | Vor dem Servieren mit Zitronenmelisse dekorieren. |
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