Diese cremige Schinken-Sahne-Soße ist die perfekte Ergänzung zu Tortellini. Schnell zubereitet und unglaublich lecker, ist sie ein ideales Gericht für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder einen gemütlichen Abend mit Freunden. Lasst es euch schmecken!
Vorbereitung
5 minKochzeit
15 minFertig in
20 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 200 g gekochte Tortellini | |
| 150 g Schinken, gewürfelt | |
| 200 ml Sahne | |
| 100 ml Milch | |
| 50 g Parmesan, gerieben | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 EL Butter | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Schnittlauch, gehackt (optional) |
| 1. | Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. |
| 2. | Schinkenwürfel hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 3. | Sahne und Milch angießen und aufkochen lassen. |
| 4. | Parmesan unterrühren und die Soße etwas einkochen lassen, bis sie cremig ist. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Die gekochten Tortellini zur Soße geben und gut vermengen. |
| 7. | Mit frischem Schnittlauch bestreut servieren. |
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