Lecker Schmecker Butter – Selbstgemacht und unwiderstehlich

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Juli 23, 2025Juli 23, 20250 0

Der Klassiker, einfach selbstgemacht

by adminin Grundrezepte

Prep

5 min

Ruhezeit

30 min

Zubereitungszeit

15 min

Level

Einfach

Rating

	500 ml Sahne (mind. 30% Fett)
	1 Prise Salz (optional)

Portionen pro Rezept

ca. 250g

Kalorien

720

Zucker

0.5g

Fett

80g

1.	Die Sahne in eine Schüssel geben und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
2.	Die gekühlte Sahne mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine auf höchster Stufe schlagen, bis sich die Butter vom Buttermilch trennt.
3.	Die Buttermilch abgießen und die Butter unter kaltem Wasser kneten, bis das Wasser klar ist. Das entfernt restliche Buttermilch und sorgt für eine längere Haltbarkeit.
4.	Optional eine Prise Salz zur Butter geben und gut verkneten.
5.	Die fertige Butter in eine Butterdose geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Cremige, selbstgemachte Butter – ein Genuss! Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld zaubern Sie eine köstliche Butter, die jedes Brot veredelt. Folgen Sie unserem einfachen Rezept und erleben Sie den Unterschied!