Lauch-Hack-Suppe – Käsige Lauchsuppe mit Hackfleisch

Name: Lauch-Hack-Suppe – Käsige Lauchsuppe mit Hackfleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Hackfleisch (gemischt); 2 Stangen Lauch, geputzt und in Ringe geschnitten; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 Liter Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 100g Schmelzkäse; 2 EL Butter; Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack

Juli 23, 2025Oktober 16, 20250 0

Cremig, deftig und schnell gemacht

Lauch-Hack-Suppe – Käsige Lauchsuppe mit Hackfleisch

by adminin Suppen

Vorbereitung

15 min

Kochzeit

30 min

Fertig in

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Ingredients

	500g Hackfleisch (gemischt)
	2 Stangen Lauch, geputzt und in Ringe geschnitten
	1 große Zwiebel, gewürfelt
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	1 Liter Gemüsebrühe
	200 ml Sahne
	100g Schmelzkäse
	2 EL Butter
	Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

550

Zucker

Fett

35g

Eine cremige und wärmende Lauchsuppe mit Hackfleisch und Käse, einfach und schnell zubereitet.

Instructions

1.	Butter in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
2.	Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
3.	Lauchringe hinzufügen und kurz mitdünsten.
4.	Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen.
5.	Die Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Lauch weich ist.
6.	Sahne und Schmelzkäse einrühren und schmelzen lassen.
7.	Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Diese cremige Lauch-Hack-Suppe kombiniert das herzhafte Aroma von Hackfleisch mit der milden Süße von Lauch und einem Hauch Käse. Ein einfaches, aber köstliches Rezept für die ganze Familie, perfekt für kalte Tage. Die Suppe ist schnell zubereitet und wärmt von innen.[\/cmsmasters_text][\/cmsmasters_column][\/cmsmasters_row]

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