Du fragst dich „Lasagne wie lange im Ofen?“ Hier kommt die Antwort: Diese klassische Lasagne benötigt ca. 40 Minuten im Ofen. Mit selbstgemachter Bolognese und Béchamelsauce ein wahrer Genuss!
Vorbereitung
30 minBackzeit
40 minGesamtzeit
70 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 500g Rinderhackfleisch | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 1 Dose (200g) Tomatenmark | |
| 1 TL Oregano | |
| 1 TL Basilikum | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 9 Lasagneplatten | |
| 50g Butter | |
| 50g Mehl | |
| 750ml Milch | |
| 100g geriebener Parmesan | |
| 200g geriebener Mozzarella |
| 1. | Bolognese: Hackfleisch in einem Topf anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. |
| 2. | Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. 20 Minuten köcheln lassen. |
| 3. | Béchamelsauce: Butter in einem Topf schmelzen. Mehl einrühren und anschwitzen. Milch langsam einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 4. | Eine Auflaufform einfetten. Eine Schicht Bolognese auf den Boden geben, dann Lasagneplatten darauflegen. |
| 5. | Abwechselnd Schichten aus Bolognese, Lasagneplatten und Béchamelsauce schichten. Mit Béchamelsauce abschließen und mit Parmesan und Mozzarella bestreuen. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. |
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