Lust auf eine leckere Lasagne, aber keine Zeit für stundenlanges Kochen? Mit dem Thermomix gelingt die perfekte Lasagne schnell und einfach. Cremige Béchamelsauce, würziges Ragù und zartschmelzender Käse – ein Traum für jeden Lasagne-Liebhaber!
Prep
20 minCook
45 minReady In
65 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Rinderhackfleisch | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 Knoblauchzehen | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 100ml Rotwein | |
| 1 TL Oregano | |
| 1 TL Basilikum | |
| Salz und Pfeffer | |
| Lasagneplatten | |
| 50g Butter | |
| 50g Mehl | |
| 700ml Milch | |
| 100g geriebener Parmesan | |
| 200g geriebener Mozzarella |
| 1. | Zwiebel und Knoblauch im Thermomix zerkleinern. |
| 2. | Hackfleisch zugeben und anbraten. |
| 3. | Gehackte Tomaten, Rotwein, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer zugeben und 20 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Für die Béchamelsauce Butter im Thermomix schmelzen, Mehl zugeben und kurz anschwitzen. |
| 5. | Milch langsam zugeben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt. |
| 6. | Parmesan unterheben. |
| 7. | Eine Auflaufform mit etwas Béchamelsauce ausstreichen. |
| 8. | Lasagneplatten, Ragù und Béchamelsauce schichtweise in die Form geben. |
| 9. | Mit Mozzarella bestreuen. |
| 10. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen. |
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