Cremiges Avocado-Lachs-Tatar: Ein schnelles und einfaches Rezept für eine Vorspeise oder einen leichten Lunch. Frischer Lachs trifft auf cremige Avocado und feine Würze – ein Genuss für den Gaumen!
Prep
15 minChill
30 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g frischer Lachs (Sushi-Qualität) | |
| 1 reife Avocado | |
| 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt | |
| 1 EL frischer Koriander, gehackt | |
| 1 EL Limettensaft | |
| 1 TL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein erfrischendes und leichtes Lachstatar mit Avocado, perfekt als Vorspeise oder leichter Snack.
| 1. | Lachs sehr fein würfeln. |
| 2. | Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. |
| 3. | Gehackte rote Zwiebel, Koriander, Limettensaft und Olivenöl zur Avocado geben und vermengen. |
| 4. | Den gewürfelten Lachs vorsichtig unterheben. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. |
| 7. | Mit Crackern, Baguette oder als Füllung für Avocados servieren. |
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