Diese leckere Lachsrolle mit Spinat ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Der zarte Lachs harmoniert perfekt mit der cremigen Spinatfüllung und ist ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem raffinierten Gericht!
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 400g Lachsfilet (ohne Haut) | |
| 200g Blattspinat (frisch oder TK) | |
| 100g Frischkäse | |
| 50g Parmesan (gerieben) | |
| 1 Knoblauchzehe (gepresst) | |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronensaft |
Eine köstliche und einfach zuzubereitende Lachsrolle mit cremiger Spinatfüllung. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
| 1. | Den Spinat blanchieren und gut ausdrücken. |
| 2. | Frischkäse, Parmesan, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen. |
| 3. | Den Spinat unter die Frischkäsemasse heben. |
| 4. | Das Lachsfilet flach auslegen und die Spinatmasse darauf verteilen. |
| 5. | Den Lachs vorsichtig aufrollen und mit Zahnstochern fixieren. |
| 6. | Die Lachsrolle im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. |
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