Dieser Ofenlachs mit knuspriger Haut ist ein einfaches und gesundes Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Mit wenigen Zutaten und simplen Schritten zauberst du ein köstliches Fischgericht. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Wochenende.
Vorbereitung
10 minBackzeit
15 minFertig in
25 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 2 Lachsfilets mit Haut (à ca. 200g) | |
| 1 Zitrone | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| 1/2 TL Dill | |
| 1 Zweig Rosmarin |
Knuspriger Ofenlachs mit Haut – ein einfaches und gesundes Rezept, das in unter 30 Minuten zubereitet ist.
| 1. | Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. |
| 2. | Lachsfilets waschen und trocken tupfen. |
| 3. | Zitrone halbieren und eine Hälfte auspressen. Die andere Hälfte in Scheiben schneiden. |
| 4. | Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Dill vermischen. |
| 5. | Lachsfilets mit der Marinade einreiben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. |
| 6. | Zitronenscheiben und Rosmarinzweig auf dem Backblech verteilen. |
| 7. | Lachsfilets im vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten backen, bis die Haut knusprig ist und das Fleisch gar ist. |
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