Cremige Lachsnudeln sind ein schnelles und einfaches Gericht, das jedem schmeckt. Zarter Lachs in einer cremigen Sahnesauce, umhüllt von perfekt gekochten Nudeln – ein wahrer Genuss! Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein besonderes Wochenende.
Vorbereitung
10 minKochzeit
15 minFertig in
25 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 250g Nudeln (z.B. Tagliatelle) | |
| 200g Lachsfilet, in Würfel geschnitten | |
| 1 kleine Zwiebel, fein gehackt | |
| 200ml Sahne | |
| 100ml Gemüsebrühe | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Dill, gehackt (zum Garnieren) |
| 1. | Nudeln nach Packungsanleitung kochen. |
| 2. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. |
| 3. | Lachs hinzugeben und von allen Seiten anbraten. |
| 4. | Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und abschmecken. |
| 6. | Abgetropfte Nudeln zur Sauce geben und gut vermengen. |
| 7. | Mit frischem Dill garnieren und servieren. |
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