Lachs Mit Haut Braten – Ein Perfekt Gebratenes Lachsfilet

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Juli 23, 2025Juli 28, 20250 0

Knusprige Haut, saftiges Fleisch

Lachs Mit Haut Braten – Ein Perfekt Gebratenes Lachsfilet

by adminin Hauptgerichte

Prep

5 min

Cook

10 min

Ready In

15 min

Level

Einfach

Rating

	2 Lachsfilets mit Haut (ca. 150g pro Filet)
	1 EL Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	1 Zitrone (optional)

Portionen pro Rezept

Kalorien

300

Zucker

Fett

20g

1.	Die Lachshaut mit einem scharfen Messer leicht einritzen.
2.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
3.	Die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die heiße Pfanne legen.
4.	Bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten braten, bis die Haut knusprig und goldbraun ist.
5.	Lachs wenden und weitere 2-3 Minuten braten, bis das Fleisch gar ist.
6.	Mit Salz und Pfeffer würzen.
7.	Mit Zitronenscheiben servieren (optional).

Saftiger Lachs mit knuspriger Haut – ein Genuss für jeden Gaumen! Dieses Rezept zeigt, wie du Lachsfilet perfekt in der Pfanne brätst. So einfach und schnell zubereitet, ist es ideal für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Menü.