Der Krustenbraten aus dem Airfryer ist eine knusprige und saftige Alternative zum klassischen Ofenbraten. Mit diesem Rezept gelingt dir ein perfekter Krustenbraten mit minimalem Aufwand.
Vorbereitung
20 minGaren
90 minFertig in
110 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 1,5 kg Schweinebraten mit Schwarte | |
| 2 Zwiebeln | |
| 3 Knoblauchzehen | |
| 2 TL Salz | |
| 1 TL Pfeffer | |
| 1 TL Majoran | |
| 1 TL Kümmel | |
| 500 ml Gemüsebrühe |
Knuspriger und saftiger Krustenbraten aus dem Airfryer – schnell und einfach zubereitet!
| 1. | Den Schweinebraten waschen und trocken tupfen. Die Schwarte rautenförmig einschneiden. |
| 2. | Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob hacken. |
| 3. | Den Braten mit Salz, Pfeffer, Majoran und Kümmel einreiben. |
| 4. | Zwiebeln und Knoblauch in den Airfryer-Korb geben. Den Braten darauflegen. |
| 5. | Die Gemüsebrühe angießen. |
| 6. | Den Airfryer auf 160°C einstellen und den Braten ca. 90 Minuten garen. |
| 7. | Nach 60 Minuten die Temperatur auf 200°C erhöhen, um die Schwarte knusprig zu braten. |
| 8. | Den Braten aus dem Airfryer nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, bevor er angeschnitten wird. |
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