Entdecken Sie die köstliche Welt der Krautnudeln! Dieses einfache und gesunde Rezept ist perfekt für alle, die sich Low-Carb ernähren oder einfach mal etwas Neues ausprobieren möchten. Aus Weißkohl zaubern wir im Handumdrehen leckere Nudeln, die sich vielfältig zubereiten lassen.
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 mittelgroßer Weißkohl | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| ½ TL Pfeffer | |
| Optional: Gewürze nach Wahl (z.B. Knoblauchpulver, Paprika) |
Ein schnelles und einfaches Rezept für leckere Krautnudeln – die gesunde Low-Carb-Alternative zu herkömmlichen Nudeln.
| 1. | Den Weißkohl waschen und den Strunk entfernen. |
| 2. | Die äußeren Blätter entfernen und den Kohlkopf halbieren oder vierteln. |
| 3. | Mit einem scharfen Messer oder einem Hobel dünne Scheiben vom Kohl schneiden, sodass sie wie Nudeln aussehen. |
| 4. | Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. |
| 5. | Die Krautnudeln in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren ca. 10-15 Minuten anbraten, bis sie weich sind. |
| 6. | Mit Salz, Pfeffer und optional weiteren Gewürzen abschmecken. |
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