Lust auf einen exotischen Genuss? Diese saftigen Kokosmakronen sind schnell gemacht und zergehen auf der Zunge. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen kleine Köstlichkeiten, die Groß und Klein begeistern. Perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch!
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Kokosraspeln | |
| 150g Zucker | |
| 2 Eiweiß | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 TL Vanilleextrakt |
Saftige Kokosmakronen – ein exotischer Genuss, schnell und einfach zubereitet. Diese kleinen Köstlichkeiten zergehen auf der Zunge und sind perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack.
| 1. | Eiweiß mit Salz steif schlagen. |
| 2. | Zucker und Vanilleextrakt langsam einrieseln lassen und weiter schlagen, bis eine glänzende Masse entsteht. |
| 3. | Kokosraspeln vorsichtig unterheben. |
| 4. | Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. |
| 5. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. |
| 6. | Abkühlen lassen und genießen. |
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