Kohlrabi Kartoffel Auflauf

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Juli 22, 2025Juli 28, 20250 0
Cremig, einfach und sättigend
in Hauptgerichte

Prep

20 min

Cook

45 min

Ready In

65 min

Level

Einfach

Rating

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500g Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
500g Kohlrabi, geschält und in Scheiben geschnitten
200ml Sahne
100ml Milch
2 Eier
150g geriebener Käse (z.B. Gouda)
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Portionen pro Rezept
4
Kalorien
400
Zucker
10g
Fett
20g
1.Kartoffeln und Kohlrabi in Salzwasser ca. 10 Minuten vorkochen.
2.Sahne, Milch und Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
3.Die vorgekochten Kartoffeln und Kohlrabi in eine Auflaufform geben.
4.Die Sahne-Mischung über das Gemüse gießen.
5.Den geriebenen Käse gleichmäßig über dem Auflauf verteilen.
6.Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35-40 Minuten goldbraun backen.
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