Kohlrabi Braten – Gebratener Kohlrabi

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Juli 22, 2025Juli 28, 20250 0

Süßlich-nussige Beilage

by adminin Beilagen

Vorbereitung

15 min

Backzeit

30 min

Fertig in

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

1.	Den Kohlrabi schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.
2.	Die Kohlrabiwürfel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und optional Rosmarin vermengen.
3.	Die gewürzten Kohlrabiwürfel auf einem Backblech verteilen.
4.	Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis der Kohlrabi goldbraun und weich ist.

Gebratener Kohlrabi ist eine leckere und einfache Beilage, die sowohl zu Fleisch als auch zu vegetarischen Gerichten passt. Der Kohlrabi wird in Würfel geschnitten, gewürzt und im Ofen goldbraun gebraten. Durch das Rösten erhält er ein süßlich-nussiges Aroma.

	1 großer Kohlrabi
	2 EL Olivenöl
	1 TL Salz
	1/2 TL Pfeffer
	1/2 TL Paprikapulver
	Optional: 1/2 TL Rosmarin