Servieren Sie die Zwiebelschnitzel mit Kartoffelpüree, Pommes oder einem frischen Salat.
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Vorbereitung
20 minBackzeit
25 minFertig in
45 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 2 große Zwiebeln | |
| 100 g Mehl | |
| 2 Eier | |
| 150 g Paniermehl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Öl zum Bestreichen |
Eine leckere vegetarische Alternative: Knusprige Zwiebelschnitzel aus dem Backofen, einfach zubereitet und perfekt zu Kartoffelpüree oder Salat.
| 1. | Die Zwiebeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. |
| 2. | Die Zwiebelringe voneinander lösen. |
| 3. | Mehl, Eier und Paniermehl in separate Teller geben. Die Eier mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver verquirlen. |
| 4. | Die Zwiebelringe zuerst im Mehl, dann im Ei und anschließend im Paniermehl wenden. |
| 5. | Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die panierten Zwiebelringe darauf verteilen. |
| 6. | Die Zwiebelschnitzel mit etwas Öl bestreichen. |
| 7. | Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. |
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