Diese knusprigen Tiropitakia sind der perfekte griechische Snack. Mit cremiger Feta-Füllung und knusprigem Filoteig sind sie ein wahrer Genuss, egal ob warm oder kalt. Ein einfaches Rezept, ideal für Partys oder einen gemütlichen Abend.
Prep
20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 250g Feta, zerbröselt | |
| 100g Frischkäse | |
| 1 Ei | |
| 1 EL gehackte Petersilie | |
| 1/2 TL getrockneter Oregano | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 Packung Filoteig (ca. 10 Blätter) | |
| Olivenöl zum Bestreichen |
| 1. | Feta, Frischkäse, Ei, Petersilie, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. |
| 2. | Ein Filoteigblatt ausbreiten und mit Olivenöl bestreichen. |
| 3. | Ein zweites Filoteigblatt darauflegen und ebenfalls mit Olivenöl bestreichen. |
| 4. | Den Teig in ca. 10x10 cm große Quadrate schneiden. |
| 5. | Etwa 1 EL der Käsefüllung auf jedes Quadrat geben. |
| 6. | Die Teigquadrate zu Dreiecken falten und die Ränder gut zusammendrücken. |
| 7. | Die Tiropitakia auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen. |
| 8. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. |
Leave a Reply