Knusprige Schillerlocken – Ein Klassiker neu interpretiert

Name: Knusprige Schillerlocken – Ein Klassiker neu interpretiert
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Packung (275g) Blätterteig aus dem Kühlregal; 50g Butter, geschmolzen; 3 EL Zucker; 1 TL Zimt (optional)

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Juli 25, 2025Juli 28, 20250 0

Süßes Gebäck für Genießer

Knusprige Schillerlocken – Ein Klassiker neu interpretiert

by adminin Desserts

Vorbereitung

20 min

Backzeit

25 min

Gesamtzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

	1 Packung (275g) Blätterteig aus dem Kühlregal
	50g Butter, geschmolzen
	3 EL Zucker
	1 TL Zimt (optional)

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

15g

Fett

15g

1.	Den Blätterteig entrollen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auslegen.
2.	Die geschmolzene Butter gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
3.	Zucker und optional Zimt darüberstreuen.
4.	Den Blätterteig von der langen Seite her eng aufrollen.
5.	Die Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
6.	Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und leicht flachdrücken.
7.	Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
8.	Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Diese knusprigen Schillerlocken sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch unglaublich lecker. Der Blätterteig wird mit Butter und Zucker bestreut, bevor er kunstvoll zu den typischen Locken geformt und gebacken wird. Ein perfektes Dessert oder Gebäck für jeden Anlass!