Knusprige Patacones – Der perfekte Snack

Name: Knusprige Patacones – Der perfekte Snack
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 grüne Kochbananen; Öl zum Frittieren; Salz

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Juli 24, 2025Juli 28, 20250 0

Einfach, schnell und unwiderstehlich

Knusprige Patacones – Der perfekte Snack

by admin

Prep

10 min

Cook

20 min

Ready In

30 min

Level

Einfach

Rating

	2 grüne Kochbananen
	Öl zum Frittieren
	Salz

Portionen pro Rezept

Kalorien

350

Zucker

15g

Fett

18g

1.	Die Kochbananen schälen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.
2.	Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kochbananen darin von beiden Seiten goldbraun frittieren.
3.	Die Kochbananen herausnehmen, abtropfen lassen und etwas flachdrücken.
4.	Die Kochbananen erneut im heißen Öl frittieren, bis sie knusprig und goldbraun sind.
5.	Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz bestreuen.

Patacones, zweimal frittierte Kochbananen, sind ein beliebter Snack in Lateinamerika. Außen knusprig und innen weich, schmecken sie pur, mit Dips oder als Beilage. Dieses Rezept zeigt, wie einfach die Zubereitung ist.