Knusprige Grissini – Das perfekte italienische Gebäck

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Juli 21, 2025Juli 21, 20250 0

Einfach, schnell und unwiderstehlich

Knusprige Grissini – Das perfekte italienische Gebäck

by adminin Gebäck

Vorbereitung

20 min

Backzeit

15 min

Fertig in

35 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

1.	Mehl, Trockenhefe und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
2.	Olivenöl und lauwarmes Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
3.	Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
4.	Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen (ca. 3-5mm).
5.	Den Teig in ca. 1cm breite Streifen schneiden.
6.	Die Streifen zu dünnen Stangen rollen.
7.	Die Grissini auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8.	Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Selbstgemachte Grissini sind viel einfacher zuzubereiten, als man denkt. Mit wenigen Zutaten und etwas Geduld zaubern Sie knusprige italienische Grissini, die perfekt als Snack, zum Aperitif oder als Beilage zu Suppen und Salaten passen. Genießen Sie den authentischen Geschmack Italiens!

	500g Mehl
	1 Päckchen Trockenhefe
	2 TL Salz
	4 EL Olivenöl
	300ml lauwarmes Wasser