Diese knusprigen Gemüsebratlinge sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten. Perfekt als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu Salat und Dip.
Lasst euch von diesem Rezept inspirieren!
Prep
20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Zucchini, Kartoffeln) | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Eier | |
| 100g Haferflocken | |
| 50g Semmelbrösel | |
| 2 EL gehackte Petersilie | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| Öl zum Braten |
Ein einfaches und gesundes Rezept für knusprige Gemüsebratlinge – Gemuesebratlinge, perfekt als vegetarisches Hauptgericht oder Beilage.
| 1. | Gemüse waschen, schälen und grob raspeln. |
| 2. | Zwiebel fein hacken und mit dem geraspelten Gemüse vermengen. |
| 3. | Eier, Haferflocken, Semmelbrösel, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. |
| 4. | Aus der Masse kleine Bratlinge formen. |
| 5. | Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten. |
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