Fluffige und leckere Mehlklöße sind die perfekte Beilage zu deftigen Gerichten. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und gelingt garantiert auch Kochanfängern. Ein echter Klassiker der deutschen Küche!
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Mehl | |
| 250ml Milch | |
| 2 Eier | |
| 1 TL Salz | |
| 1 Prise Muskatnuss | |
| Semmelbrösel (zum Bestreuen) |
| 1. | Milch lauwarm erhitzen. |
| 2. | Mehl, Eier, Salz und Muskatnuss in eine Schüssel geben. |
| 3. | Die lauwarme Milch nach und nach unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten. |
| 4. | Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. |
| 5. | Mit zwei Löffeln Klöße aus dem Teig formen und in das kochende Wasser geben. |
| 6. | Die Klöße ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie an die Oberfläche steigen. |
| 7. | Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit Semmelbröseln bestreuen. |
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