Fluffige und leckere Kartoffelklöße – ein Klassiker der deutschen Küche. Dieses Rezept ist einfach zu folgen und liefert garantiert perfekte Ergebnisse, ob als Beilage zu Braten oder mit einer cremigen Sauce.
Prep
30 minCook
20 minReady In
50 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg mehligkochende Kartoffeln | |
| 250 g Kartoffelstärke | |
| 1 Ei | |
| Salz | |
| Muskatnuss |
| 1. | Kartoffeln schälen, kochen und anschließend durch eine Kartoffelpresse drücken. |
| 2. | Kartoffelstärke, Ei, Salz und Muskatnuss zu den Kartoffeln geben und gut vermengen. |
| 3. | Aus dem Teig Klöße formen. |
| 4. | In kochendem Salzwasser ca. 15-20 Minuten gar ziehen lassen, bis die Klöße an die Oberfläche steigen. |
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