Selbstgemachte Klöße sind ein Klassiker der deutschen Küche und schmecken einfach himmlisch. Dieses Rezept zeigt, wie einfach die Zubereitung ist und liefert garantiert fluffige und leckere Klöße. Perfekt zu Braten, Gulasch oder einfach mit Soße!
Prep
30 minCook
20 minReady In
50 minLevel
MittelRating
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Loading...| 1 kg mehligkochende Kartoffeln | |
| 250 g Kartoffelstärke | |
| 1 Ei | |
| Salz | |
| Muskatnuss |
| 1. | Kartoffeln schälen, kochen und anschließend durch eine Kartoffelpresse drücken. |
| 2. | Kartoffelstärke, Ei, Salz und Muskatnuss zu den Kartoffeln geben und gut vermengen. |
| 3. | Aus dem Teig Klöße formen. |
| 4. | Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. |
| 5. | Die Klöße vorsichtig in das kochende Wasser geben und ca. 15-20 Minuten gar ziehen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen. |
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