Kirschsuppe mit Sago

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Juli 22, 2025Juli 28, 20250 0

Fruchtig, leicht und sättigend

by adminin Desserts

Vorbereitung

15 min

Kochzeit

20 min

Gesamtzeit

35 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

40g

Fett

1.	Sago nach Packungsanweisung in Wasser kochen, bis die Perlen glasig sind. Abgießen und kalt abspülen.
2.	Kirschen (wenn frisch) entsteinen. Kirschen, Wasser, Zucker und Zimtstange in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
3.	Ca. 15 Minuten köcheln lassen. Zimtstange entfernen.
4.	Suppe mit Zitronensaft abschmecken. Optional mit etwas angerührter Speisestärke binden.
5.	Sago unter die Suppe heben. Warm oder kalt servieren.

Diese fruchtige Kirschsuppe mit Sago ist ein wahrer Genuss – egal ob warm oder kalt. Die Sago-Perlen verleihen der Suppe eine angenehme Textur und machen sie zu einem sättigenden Dessert oder einer leichten Zwischenmahlzeit.

	750 g Sauerkirschen (frisch oder aus dem Glas)
	100 g Sago
	1 Liter Wasser
	80 g Zucker
	1 Zimtstange
	1 Zitrone (Saft)
	Speisestärke zum Binden (optional)